提起吴樾，很多人的第一印象是功夫明星。从电视剧《精武英雄陈真》里的陈真，到张纪中版《西游记》中的孙悟空，吴樾的功夫给人留下深刻印象。近来，从电影《寒战2》到电视剧《诛仙青云志》，吴樾越来越多地展现出表演实力。接受记者采访时吴樾表示，他时常提醒自己，要认真演好每一个角色。
2001年，吴樾出演了由刘逢声、蔡晶盛导演的电视剧《精武英雄陈真》，该片主演还有、赵文卓、祁艳等，吴樾饰演一代武术宗师陈真，该剧讲述了关于陈真的英雄故事。
2002年吴樾导演并与张静初联袂主演了国内首部武侠话剧《英雄》，使中国功夫走上了话剧舞台。
2004年，在电视剧《浪子燕青》中，吴樾饰演浪子燕青，这是一部走搞笑路线的古装轻喜剧，剧情也彻底颠覆原著。
2005年，吴樾参演了《欢天喜地七仙女》，在剧中饰演喜欢发明稀奇古怪东西的四驸马鱼日。《欢天喜地七仙女》是以《天仙配》与《搜神记》的故事背景与记载为基本架构而改编的神话电视剧。
2007年，在反映抗战题材的情景喜剧《地下交通站》中，吴樾饰演了将敌人玩弄于股掌之上地下交通员、鼎香楼的少东家蔡水根（赵华）。
2012年5月22日，吴樾在国家大剧院上演的话剧《西厢记外传》（原名《孙飞虎抢亲》）中一人独挑三角，并将首次把中国功夫带上国家大剧院的话剧舞台。
2014年2月4日，由加拿大籍华裔电影人、第23届金鸡奖得主冯旭执导，吴樾、史倩等主演的电影《特呈岛》在广东湛江开机，该片讲述了女孩水滴在画家青石(吴樾饰)的影响下成长的心路历程。
2015年2月，与周润发、张家辉、刘嘉玲合作的贺岁喜剧电影《澳门风云2》在春节期间热播，在此片中，吴樾在一场打斗戏中巧妙的设计进一套漂亮的武术动作螳螂拳，使得整个场面别具风格颇有看点 。客串电影《擦枪走火》9月11日上映，演绎“娘娘腔”大明星。9月，其主演的抗战电视剧《地雷战》已经在山东卫视、河南卫视播出。
在电影《寒战2》中，吴樾饰演贯穿全片线索的反派人物胡天闻，和郭富城、梁家辉、周润发飙演技。中戏科班出身的吴樾，在最后一场戏中用小小的一滴眼泪，准确折射出角色内心世界，这个表演上的处理被赞为点睛之笔。吴樾说，为了这场戏他尝试了三种表演方式，“影片最后我这个角色中枪而死。拍我特写时，我对导演说，我有三种表演方式，导演让我按照最后一种表演方式演。当时并没有设计一定要哭出来，但情绪到了自然而然就流下一滴眼泪。没想到这一滴泪起到了点睛之笔的效果。”
最近吴樾出演的反派角色比较多，他说是因为自己喜欢挑战内心复杂的人物。他还透露在刚刚杀青的香港电影《狂兽》中出演叛变的警察，8月中旬拍一部大制作的香港电影还是演反派。吴樾说：“无论有没有打戏或者是不是反派，我都要努力把角色表现好。”
