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现实生活中最能带来的正能量的，恐怕就是美食。大家都说，“没有什么过不去的坎，如果一顿好吃的不行，那就两顿。”
同理，凡事如果和美食靠了边，群众也会滤镜大开、情怀走高，在荷尔蒙和唾液的双重分泌下创造出一个又一个神话。
单看今年几部美食剧，没上星的《花间提壶方大厨》豆瓣评分8.0，而且评分超过一万三千人，相对稳定；
日本那边才播不久也没什么当红卡司（黑木华不担流量吧）的《澪之料理帖》，评分人不多但也有8.1分。
已经播到第六季的《孤独的美食家》，豆瓣评分9.2，五星占比快七成。
说起来，《孤独的美食家》也算是日剧美食番里的大IP了，要想压过它的只有从电影到四季电视剧平均分超过8.6的《深夜食堂》了↓（随手一截）
其中第一部豆瓣有近10万人评分，分数高达9.2，简直是民心所向。
短评里大家都说值得回味。
按照定论，情节满分、情怀动人、细节完备的神作，翻拍出来就算无法逾越，大家都会戴着先入为主的有色眼镜去评断，但有日方版权方一路给参考，水准应该也不会太差。
但没想到昨晚黄磊主演的国内版《深夜食堂》开播，不到24小时就创下了豆瓣评分纪录。
昨晚播出的时候，评分3.2；
凌晨时分，2.8；
今天白天，2.7，
然后每次刷新都比前一次纪录再低0.1，
直到刚刚我动手写的时候再一看，2.3了。一万三千多人也为这部剧的低分保驾护航，其中有近九成的人都打了一星。
毕竟豆瓣的评分机制一星就是两分，再低也只能无限趋近且高于这个数值。这部剧也的确创下了历史记录。
Why？这部剧的导演不是蔡岳勋吗？论翻拍日版作品，他有过《白色巨塔》《流星花园》和《战神》啊？
主演黄磊也是个会做饭的，不是煮个米稀你们都想吃吗？
怎么你们宁可看深夜灵堂也不看这版深夜食堂了？
第一点，恐怕在于剧里的各种设计仍然沿用了日本的居酒屋设置，从环境陈设到黄磊的造型，一点都不带变的。
原版里，主演小林薰是个脸上有刀疤的大叔，
这边黄磊也半脸上是刀疤，
而且要命的是黄磊穿的服装有着浓浓的日式风味，
脚上穿的还是一双木屐……
要是解说黄磊是个在日本留过学有过浪人情怀的厨子倒也好说，对黄磊这个主角的身份完全没有介绍，就让人直接突兀地接受着和日版剧作高度雷同的一切，这首先就让人陷入到“照搬”的不良情绪里去了。
对此，导演蔡岳勋倒可以解释为日方要求这样的设定不能改动，一定要关注底层和边缘人士。
但内容和形式上的生搬硬套才叫人绝望吧？
日版里深夜食堂是居酒屋，菜单其实只有猪肉定食，别的就是啤酒烧酒各种酒类，借以盛放都市人寂寞的灵魂。而酒为重、菜为辅也的确是日式居酒屋的一般模样。
而翻拍版的菜单设定几乎一样，猪肉定食改成了大锅菜。
OK，神秘的深夜食堂，我们懂。但为什么除了主角之外的人设也如此相似？
日版里有个黑道龙哥，松重丰演的，他也是《孤独的美食家》主演。
在日本黑道仍然保留的现状里，出现这样一个角色也可以说明任何外表任何职业的人，都可能会有自己的心灵故事。
但是为什么在中国的社会背景下，还会出现一个深夜戴墨镜却不带小弟、穿着黑西装独自喝小酒的黑道大哥……你们真是太没有正能量了！
还有日版里有茶泡饭三姐妹，这三位三十多岁没有男友的未婚女子，相约来吃茶泡饭，分别加入梅干、鲑鱼和鳕子，人们这么叫她们也能理解。
在日本，茶泡饭是一种简单却又能吃出平淡真味的料理，以此来讲她们想追求的人生，很妙。
结果国内没有茶泡饭，剧组就改成了泡面？泡面三姐妹？
不知道为什么大家不能家楼下买桶泡面回家烧开水，非要跑到店里让老板给煮泡面，这又不是深夜便利店。
而更密集的槽点也从这里开始，黄磊居然从这里就开始植入了，先是口播了一大段酸菜对肠胃好，富含益生菌的硬广。。。
理由是自己刚好进了老坛酸菜，而且还是统一的，
言罢，一个身怀绝技的、有故事的深夜厨师，当着客人的面，拿出了一桶老坛酸菜面，而且背后的墙上刚好还有同款广告招贴，
然后还给调料包和油炸面饼一个特写，
然后丢到锅里一煮，
加两根青菜，
三片牛肉，就敢端给面前的食客吃了。
很多人说吴昕演技不好，但我觉得你们真的太苛责吴昕了，面对这样一碗敢要我十块钱我都能举报的方便面，吴昕能表现出谢谢老板且双眼瞪大，
并由衷地赞美，实在是太不容易了。导演组欠她一个百花奖。
而且旁边两个显然在这个地方吃了N久泡面的女人还很有经验地跟她说，加点胡椒更好吃哦。按照日版的套路，你们是不是应该分别叫红烧、酸菜和香辣？
这三个人能够做姐妹的原因不止是爱花钱到外面吃泡面，而且还喜欢在人家的店里上演下半身不动的LA LA LAND。
而且原作里，茶泡饭三姐妹有过迷茫和思考，最终都回到了深夜食堂。
泡面三姐妹因为大家都是单身狗就坐到了一起，
然后躺到了一起，
还在深夜食堂里互相当爱情的参谋，
明明证明了大家不是塑料花一样的姐妹情谊，结果下一秒就开始猛然撕逼。
理由是吴昕爱上的是个渣男，大家都知道她多喜欢这个男人，却又忍不住和这个男人走近。
在别人家的饭馆里撕逼，还不如《小时代》里大家泼红酒。
然后黄磊做了一盆老坛酸菜蟹面，就让三个人静下来思悟彼此间的泡面情谊，再重归于好。
此时黄磊小课堂开课，告诉大家方便面和你们的友谊一样，用心做，用爱料理，就会地久天长。
感觉自己看的是这部动画片↓
茶泡饭这种，是不能照搬，能照搬的时候呢？那就日版有红色小香肠，
我也给你做个小香肠吧？五个，够不够吃？
五个油炸脆皮肠三十块，怎么不去抢？
而且找了花絮来看的我，是发自内心想请物价局监管一下这家店，红烧肉凭什么只上三块？
怪不得热评里都说，这样的食堂才不治愈。
和食材的抠相对应的，是植入的大方。除了我们花了两集猛烈介绍的老坛酸菜面之外，还有无处不在的安居客，
垃圾袋，也要给赞助商一个特写，
一家食堂饮料只提供一种可口可乐，我可能会掉头就走吧？
而且说到底，我们对你的期待都是美食剧，日版若是没有好吃这个点，也不会吸引那么多人。
但到了黄磊老师手里，除了泡面和五个脆皮肠外，蛋包饭都让人没啥食欲。
更重要的是，这不是我们的深夜食堂。
昨天首播之后，很多人都开始自发刷起了段子，说的都是我们日常生活中的深夜食堂：撸串、灌饼、冷面、铁板鱿鱼，
每个大排档都可能发生更加生活化的剧情，底层人民的生活只有在烟火气十足的环境下才会发生。
我们不一定需要多么形而上的美食，米其林和我们相隔很远，但生活却可以离我们很近。
不说最近热播的《方大厨》，免得有广告嫌疑，其实我们很多电视剧打着“吃”为旗号，也成功带动了吃货草。
像是《杉杉来了》，大家可能都记得，大部分的场景就是吃。
里面也有一个重要的场地，是牛肉面摊，两个人感情升温，
和女主发现没有男主食不知味，都是在牛肉面摊上。
不走美食剧风格的《白鹿原》，把揉面，
下汤，
淋浇头，
拌面的顺序挨着挨着拍下来，就算是为了展示关中儿女的豪情也能让不少观众大晚上馋得抓心挠肺。
就算是要煮方便面，像金城武一样吃出一种处女座的节奏，
开辟出全新的吃法，
或许都能挑起人的好奇之心，被顺利种草。
但这么多种美食的打开方式，却偏偏选择了照搬+植入的生硬那一套，也就不怪豆瓣评分越来越低了。
不是我们这届观众不行，只是在“吃”这件人人都会的事上，大家都不好忽悠。
