在三千多亩自然大氧吧森林公园里有一家酒店，25年来无数乡亲们在这个酒店里吃遍了三水美食，尽情享受360度环形清新氧气的拥抱。7月1日，今日城酒店将迎来25周年的生日。整个7月，酒店将推出系列特价菜式回馈各位街坊。今后会有更多的美食陪伴小伙伴们愉快地度过每一天~~~~
一座美丽的小城，一个温暖的人！
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这十款明星菜式，这么多年来，佛山三水街坊来店必点。
TOP1：农家豉油鹅
原料选用三水大塘草鹅，不用饲料，仅用草料和杂粮喂足180天。这道农家豉油鹅把“焖”的烹饪技艺发挥极致，乃取草鹅用姜蒜腌制20分钟，再入锅配搭三水本地自晒自酿的三和豉油，还有啤酒、白酒、砂糖烹制40分钟而成。焖的过程，各类配料的味道糅合在一起，融入鹅肉中，吃起来肉质香滑，肥而不腻。
“农家豉油鹅”独特的风味，让每位来到这里的食客都感受到家的味道，光荣来店必点菜式头号种子，“佛山十大名菜”的头衔实至名归！
TOP2：紫苏豉汁蒸鲜三泥鱼
历来三水是三江汇流之地，对食河鲜都非常有讲究。所谓不时不食，在民间就有“春鳊秋鲤夏三黎”之说。每年一到夏季，在北江段就会出现这种最为肥美的“三黎鱼”，即鲥鱼。
紫苏豉汁三黎鱼选用本地三黎鱼，与新鲜紫苏、辣椒等配料一起烹饪，加入上佳的豉油，肉质幼滑、鲜味甘香，独特风味令人回味无穷。
TOP3：清焖荷花鲩
清水养殖的青衣鲩鱼，用盐同清水焖20分钟即可，无需加姜葱、味精，是鲜香可口的健康食品。
“鲜”是河鲜最原始的味道，无需过多的修饰和加工。最大程度上保留了河鲜的“鲜“，还给你自然最本真的味道。
TOP4：韭菜心炒河虾
肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，高蛋白低脂肪的河虾向来都是三水人民饭桌上的宠儿。搭配幼嫩爽口的韭菜心，河虾吃起来的feel倍儿爽哦。
TOP5：金沙香猪手
腻烦了大口吃饭大口吃肉的感觉，就让生活变得细腻和精致吧。精心切块的猪脚每一寸地方都均匀入味，不需要一大块地囫囵吞枣，吃起来狼狈。一口一软糯，一口一回甘，味道香浓，无需蘸酱，滋味满分。
TOP6：蒜香焗排骨
一道普通的菜肴，给予它不普通的生命力，是一家酒店的特别所在。排骨味道调制得刚好，蒜味浓郁，外酥里嫩，质嫩味美，香而不燥。
TOP7：紫苏蒸鲜牛肚
很多人害怕吃牛肚，怕太硬了咬不动。nononono~这个紫苏蒸牛肚你值得拥有~有嚼劲但不硬，Q弹有乐趣。清淡而不失其鲜，软嫩而不失嚼劲，紫苏提鲜而成点睛之笔。
TOP8：砂锅盐焗鹧
鹧鸪虽然小小一只，但是是广东人汤锅里的必备佳品。鹧鸪汤喝得很多，不知道鹧鸪真正的味道你吃过了吗？浓缩的都是精华，一只小小的鹧鸪浓缩了厨师烹饪的心血和盐焗的精华。不尝不知道，一尝肉质结实，浓淡适宜，风味独特。
TOP9：白灼牛仔柳
过生的牛肉让人毛骨悚然，过熟的牛肉难嚼无味，只有恰到好处的牛肉，才有鲜嫩多汁、入口即化的神奇感觉。白灼保留牛肉鲜嫩多汁的肉感，让人百吃不厌。就像世事一样，恰到好处方是妙不可言。
TOP10：云胜莲子鱼肚
要胶原蛋白不要脂肪，要气色红润不要脸色苍白。采用上好的鱼肚、云胜和莲子，滋补的同时温润不上火。男女老少的滋补小秘方，鲜香味美。啖一口清汤，点滴滋味尽在不言中。
